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一回家丟了行李,和妹妹立刻奔向家鄉的「古早味」。

正值下午一點,把握關門前當最後一組人客。

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妹妹喜歡米台目,我偏愛乾麵。

我喜歡乾麵是因為它肉燥很少,可以節省我挑肉燥的時間XDD

整碗麵溢著滷肉香,黑醋一淋,風味更佳。

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海帶、豆干、滷蛋、甘連,少許蔥花綴色,一大瓢蒜泥,這盤就是妹妹和我記憶中的好味道。

昏暗的麵店,老板豢養的家禽,鴿子、公雞、母雞,窗戶的高度正好瞧見(公或母)雞仰頭咕咕叫,

野貓湊一腳,雞飛但狗沒跳。狗呢?一隻黃金獵犬,另一隻混種野狗,

兩狗兒趴在椅腳旁,神情慵懶地,與我對眼相望。

 --這兩隻個性差很多喔,一隻很貪吃,你沒有拿東西誘惑牠,都不理你;

   另外一隻很乖,比較聽話,叫牠做什麼就做什麼。

醬料瓶口擦得很乾淨,醬料欄底部也很少見到醬漬。

我看著這微不足道的小物品,心中暗暗讚許。

和妹妹(有時媽媽也陪我們一起吃,雖然她覺得口味很一般)邊吃邊配八卦。

免費清湯喝完再加。

 

 

「這間哪有什麼好吃?很普通啊。」媽常這樣對我們說。

就是這份普通,吸引了味蕾上的鄉愁。

 

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李佩璟

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